Tölts és szilveszteri kolbászolás a Pincehegyen

2025.12.30-2025.01.01.

December 30-án délután érkezést követően be lehet csatlakozni a kolbásztöltésbe vagy a tradicionális nyújtott rétes készítésbe. Aki inkább szellőztetne, azoknak egy kellemes sétát kínálunk gyönyörű tavunk körül egy kis forraltbor akadállyal. Illetve lehet ezt vegyíteni is. Délután során a pálinka és a forraltbor fogyasztás korlátlan. Este hét órára egy disznótoros vacsorával készülünk: orjaleves, töltöttkáposzta, rétes. Szilveszter napján reggeli után palackkereső túra indul. Mindenki megkeresheti saját elrejtett palack borát. Délben gulyáslevessel várjuk vissza vendégeinket. Egy kis pihenő után 16 órakor indul a Kolbászolás a Pincehegyen bortúra, melynek során a kolbászolunk egyik pincétől a másikig, induláskor frissen sütött kolbászos kiflikkel tömjük meg zsebünket és forralt borral melegítjük át magunkat. A szilveszteri hangulat négy pincében a borászok kínálata mellett alakul ki, majd a kolbászolás végeztével visszatérünk a Wein&Speiz rendezvénytermébe, ahol már várni fog a Zeisl, azaz a szűzpecsenyébe töltött kolbásztöltelék héjában sült burgonyával és Coleslaw salátával. Vacsora után elindul a retro buli DJ-nkel. Éjfélkor a himnusz és koccintás után egy kis sültkolbásszal lehet az új évet megkezdeni és folytatódik a retro buli hajnal háromig. Január elsején a reggeli után köszönünk el vendégeinktől. A program ára tartalmazza 2 főre egy franciaágyas szobában a szállást reggelivel és a fenti programelemeket. Jelenleg szállást már csak més szállásadónál tudunk szervezni. Az ár tartlamazza a szállást is.

Szilveszteri Party a Pincehegyen

2025.12.31

Szilveszter napján 17 órától Kolbászolás a Pincehegyen bortúra, melynek során a kolbászolunk egyik pincétől a másikig, induláskor frissen sütött kolbászos kiflikkel tömjük meg zsebünket és forralt borral melegítjük át magunkat. A szilveszteri hangulat három pincében a borászok kínálata mellett alakul ki, majd a kolbászolás végeztével visszatérünk a Wein&Speiz rendezvénytermébe, ahol már várni fog a Zeisl, azaz a töltött szűzpecsenye héjában sült burgonyával Coleslaw salátával. Vacsora után elindul a retro buli DJ Tessel. Éjfélkor a  himnusz, majd koccintással és falatkákkal lehet az új évet megkezdeni és folytatni a retro buli hajnal háromig.

Aranyérmes borok kóstolója kézműves sajtjainkkal

2026.01.16

Pincészetünkben aranyérmes boraink kóstolója saját kézműves sajtjainkkal. A borkóstolón a borász személyesen mutatja be a pincefalut, a borászatot és a pincészet hat aranyérmes borát. A borkóstoló alatt végigjárjuk a föld alatti érlelő és kóstoló tereket. A borkóstolót követően érdemes kipróbálni a Wein&Speiz étteremben boros vagy sváb ételeink egyikét. Ajánljuk a szőke, vagy vörös szűzet, a részeges csirkét, a györkönyi töltött káposztát vagy a sváb pecsenyét. Emellett vannak vega, tésztás és snack ételeink is. Nagyszerű lehetőség bepillantani a györkönyi pincefalu miliőjébe, megismerkedni borainkkal és ételeinkkel.

Erre a programra a jegyek elfogytak, megértésüket köszönjük. Válogassanak további programjainkból!

Olasz ételek világnapja borsorral

2026.01.17

Szeretjük az olasz ételeket! Igy az olasz ételek világnapjára megalkottunk egy menüsort, melynek összeállítása során fontos volt számukra, hogy az olasz recepteknek helyi változata kerüljön a tányérokra. Így mindegyik fogásban lesz egy kis hazai csavar. Öt fogásos menüvel készülünk: Bruschetta helyi sonkával, Saját Ricottás Gnocchi, Pizza györkönyi szalámival, Saltimbocca helyi balzsamecetes salátával és végül mi más mint a Tiramisu következik. Az ételeket saját borainkkal együtt kínáljuk. A rendezvényre itt lehet asztalt foglalni. A jegy ára a menüsorra borpárosítással egy főre vonatkozik.

Olasz ételek világnapja

2026.01.17

Szeretjük az olasz ételeket! Igy az olasz ételek világnapjára megalkottunk egy menüsort, melynek összeállítása során fontos volt számukra, hogy az olasz recepteknek helyi változata kerüljön a tányérokra. Így mindegyik fogásban lesz egy kis hazai csavar. Öt fogásos menüvel készülünk: Bruschetta helyi sonkával, Saját Ricottás Gnocchi, Pizza györkönyi szalámival, Saltimbocca helyi balzsamecetes salátával és végül mi más mint a Tiramisu következik. A rendezvényre itt lehet asztalt foglalni. A jegy ára a menüsorra borpárosítással nélkül egy főre vonatkozik.

Valentin napi gyertyafényes vacsora est

2026.02.14

Meleg, gyertyfényes vacsora éttermünkben új és régi szerelmeknek, egymásra hangolva. Adjatok időt egymásnak egy vacsora mellett. Foglalj asztalt!

Nőnapi Party

2026.03.07

Party DJ Tessel! Gyertek! Részletek hamarosan...

JBL, azaz Jerkinger Borászok Live - Tavasz

2026.04.11

Már harmadik éve borverseny követő napon a Pincehegy borászai kedvenc zenéikkel és legfinomabb boraikkal rukkolnak elő egy bortúrán, melynek vége egy közös tábortüzes after. Részletek hamarosan...

Erre a programra a jegyek elfogytak, megértésüket köszönjük. Válogassanak további programjainkból!

SvábTÁLentum

2026.06.06

Milyen ízek voltak 50-100 éve Györkönyben? Erre ad választ és ízelítőt új programunk, a SvábTÁLentum. A pincefalu 5 állomásán tradicionális sváb ételekkel ismerkedhetnek meg az idelátogatók, mint például a Sauermilchkrepl vagy a Filzli, mind olyan fogások, melyek egykor a györkönyi svábok mindennapjainak részei voltak, de mára szinte feledésbe merültek. Az ételekhez kínált borok a mai ízléshez igazodva egészítik ki az autentikus élményt. A Die Lausbube zenekar tradicionális hangszereléssel dolgozza fel a közelmúlt és napjaink slágereit, így minden generáció megtalálhatja a neki tetsző dallamokat. A SvábTÁLentum tehát nemcsak egy kulináris időutazás, hanem egy igazi közösségi élmény is, mely megidézi Györköny múltját és jelenét. A program 16:00 órakor indul.

ZeGaBO- Zenés Gastro Bortúra

2026.06.27

2026.06.27-án 6 állomáson lehet bejárni a pincefalut, megismerkedni a györkönyi borokkal és finom ételekkel. Minden állomáson egy-egy zenekar fog játszani főleg akusztikus hangszereléssel különböző stílusokban. A jegy megvásárlásával lehet csak részt venni a programon. A jegyért a rendezvény előtt egy kóstoló jegycsomagot, egy logózott poharat és egy térképet adunk mindenkinek. A jegycsomaggal hat állomáson lehet egy-egy választott bort kóstolni az állomáson felszolgált kóstoló ételt (kb 15 dkg) elfogyasztani valamint az élő zenés produkciót megtekinteni. Azaz a programon egy vándorlós 6 tételes borkóstolón és 6 fogásos vacsorán tud rész venni élő zenei kísérettel. A bortúra 19:00-24:00 óráig tart. Ezt követően retro after party a főtéren. A programra még szervezés alatt.

Erre a programra a jegyek elfogytak, megértésüket köszönjük. Válogassanak további programjainkból!

JBL, azaz Jerkinger Borászok Live - Ősz

2026.10.10

A hangulata miatt újra ősszel is: a Pincehegy borászai kedvenc zenéikkel és legfinomabb boraikkal rukkolnak elő egy bortúrán, melynek vége egy közös tábortüzes after. Részletek hamarosan...

Erre a programra a jegyek elfogytak, megértésüket köszönjük. Válogassanak további programjainkból!

VI. Lidércnyomás Bortúra és Halloween Party

2026.10.30

17:00 indulás a Wein&Speiztól. Csak gyertyafény a pincékben...És még a borászok sem biztos, hogy felismerhetőek...Viszont a vadonatúj borok majd oldják a hangulatot... Bortúra után vacsora a Wein&Speizban és kezdetét veszi a Halloween Party. A jegy ára tartalmazza a 3 állomásos bortúrát állomásonként 2 bor kóstoltatásával. A vacsorát desszerttel és a Halloween Partyn való részvételt. A Halloween jelmezben érkezőket welcome drinkkel várjuk!!!