Sült kacsa és sterctofl, azaz sült kacsacomb-, mell, Merlot-ban párolt lilakáposztával, kacsazsírban megforgatott tört burgonyával...

Részeges csirke rozmaringos burgonyával, azaz Muscat Ottonelünkben sült csirkemell szalonnával spékelve

Vörös szűz, azaz szűzpecsenye Franzi borunk áfonya ágyán rösztivel

Szőke szűz, azaz szűzpecsenye Olivérünkkel (Irsai), mézzel-dióval borított burgonya chips-szel

Szűzpecsenye lecsóágyon, azaz Cabernet Sauvignon borunkon futtatott lecsó hasáb burgonyával

Az igazi házi nyújtott tésztából készül. Tölts programunkon kolbász töltés mellett rétes nyújtást és töltést és kipróbálható!!

Sárkányok kedvence, azaz szakácsaink kedvenc csemegéje mascarpone-val és gyümölccsel.

Sauermilchkrepl: györkönyi aludtejes palacsinta házi lekvárral

Parmezános ropogós, azaz sült tészta fokhagymás vagy chilis szósszal

Svábasztal, azaz helyi termékek hidegtálja, kolbásszal, szalámival, sonkával, szalonnával, zöldségekkel

Házitésztából készült dédi mama stílusban, azaz elkészítés után még meg is sütjük a toflsrélt, vagyis a krumplistésztát.

Kacsazsíros kenyér csípősen, lilahagymával, almával

Sült kacsa és sterctofl, azaz sült kacsacomb-, mell, Merlot-ban párolt lilakáposztával, kacsazsírban megforgatott tört burgonyával...

Svábasztal, azaz helyi termékek hidegtálja, kolbásszal, szalámival, sonkával, szalonnával, zöldségekkel

Szezámbundás csirkemellcsíkok hasábburgonyával

Grillezett csirkemell chiliszósszal, zöldsalátával: könnyű és pikáns! Egy Chardonnay gyöngyözőborral még pikánsabb!

Györkönyi töltött káposzta, azaz az igazi magyar étel helyi változata. És nem is töltött, hanem gombócos káposzta rizs nélkül, viszont van benne némi helyi csavar, amitől igazi györkönyi lesz!

Öszintén szólva egy olasz étel, de nagyon ízletes, és venégeink is szeretik, így belefér a majdnem helyi ételek közé:-)

Részeges csirke rozmaringos burgonyával, azaz Muscat Ottonelünkben sült csirkemell szalonnával spékelve

Vörös szűz, azaz szűzpecsenye Franzi borunk áfonya ágyán rösztivel

Szőke szűz, azaz szűzpecsenye Olivérünkkel (Irsai), mézzel-dióval borított burgonya chips-szel

Házi sonkával és parmezánnal göngyölt karaj sárgarépa pürével.

Szűzpecsenye lecsóágyon, azaz Cabernet Sauvignon borunkon futtatott lecsó hasáb burgonyával

Sváb pecsenye, azaz igazi györkönyi különlegesség a mamáinktól elsajátított filci feldobva tarja szelettel krémes burgonyapürével…se fresa!

Véleményünk szerint egy igazi Merlot-ben kakasosnyalókás ízjegyek érzékelhetőek. 5 hónapos újhordós érlelés után palackoztuk, mindeközben megszületett hozzá a cimke is...

Saját szőlőnkből készült igazi friss, pattanos kékfrankos rosé.

2016 ban Györkönyben szüretelt Cabernet Franc, Cabernet Sauvigno és Kékfrankos borainkból házasítása 32 hónapog volt hordóban. Likörös, fás ízjegyek dominálnak borban, miközben gyengéd savaival bizsergeti meg bensőnket.

12,5 % alc

Olaszrizling, Rajnai Rizling és Rizlingszilváni házasítása 2020-ból, 22-es mustfokból maradt egy kis szőlőcukor a borban, így igen behizelgő tud lenni.

Granny help you treat yourself with a empor scelerisque different meal everyday.

2018-as szüretelésű györkönyi szőlőből. 18 hónapig 5 éves hordókban érleltük. Kíváló, kiegyensúlyozott fás jegyek.

Hétvége a ZeGaBo jegyében a Wein&Speizban. Részletek a program nevére kattintva.

Boraink a vadnak születnek ezen az estén. 4 fogásos vadvacsora borainkkal, akusztikus élőzenével.